Restaurantes y negocios de alimentos en venta en México
Restaurantes, cafeterías, panaderías y empresas de alimentos y bebidas con mandato activo de venta. Perfiles anonimizados; las cifras se comparten bajo acuerdo de confidencialidad.
Oportunidades disponibles
Por ahora no hay mandatos publicados en esta categoría. Registre su mandato de búsqueda y le avisamos en cuanto llegue uno.
Comprar y vender en restaurantes y alimentos
El sector de alimentos y bebidas es uno de los más buscados por compradores que quieren un negocio con flujo de caja diario. En una operación de este tipo el valor rara vez está solo en el equipamiento: pesa más el contrato de arrendamiento, la reputación del punto de venta, el equipo de cocina que se queda y la capacidad de mantener el margen frente al costo de insumos.
Antes de firmar, un comprador serio revisa el ticket promedio, la rotación por turno, la mezcla entre consumo en sitio y reparto, la dependencia de plataformas de delivery y los permisos vigentes (uso de suelo, protección civil, licencia de alcoholes cuando aplica). Nosotros preparamos ese material antes de salir al mercado para que la negociación no se caiga en la revisión.
Si eres dueño de un restaurante y estás valorando una salida, el mejor momento para prepararla es cuando el negocio todavía va bien: contabilidad ordenada, nómina formal y un equipo que no dependa exclusivamente de ti.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto vale un restaurante en México?
- La referencia habitual es un múltiplo del EBITDA anual normalizado, ajustado por la calidad del contrato de arrendamiento, la antigüedad del punto y la dependencia del dueño. Una valuación seria parte de los estados financieros reales, no de las ventas brutas.
- ¿Qué necesito para vender mi restaurante?
- Estados financieros de los últimos tres años, contrato de arrendamiento vigente, inventario de equipo, permisos y licencias, y un resumen de la operación. Con eso preparamos el perfil anonimizado que ve el comprador.